The Juicers – wszystko o Sokowirówkach i Wyciskarkach Wolnoobrotowych


Czym wyciskać sok?

Rynek sokowirówek i wyciskarek wolnoobrotowych jest niezwykle szeroki. W trosce o zdrowie własne i naszych rodzin dokonujemy porównań urządzeń do wyciskania soków z owoców i warzyw. Naszymy wnioskami dzielimy się tutaj.

Wybierz urządzenie najbardziej odpowiadające Twojej rodzinie – Bon Appétit.

Dlaczego powstała marka The Juicers?

Przez ostatnie kilkadziesiąt lat świat przeszedł przemianę jak nigdy wcześniej.

Półki w marketach są zapełnione przetworzonym jedzeniem. To rzeczy, które nie są w stanie dostarczyć nam tych samych wartości odżywczych co zdrowa zbilansowana dieta.

Szukając sposobu na zdrowie – jak wiele innych osób – sięgamy po surowe owoce i warzywa, które najłatwiej i najszybciej przygotowuje się – w formie soku.

Soki na codzień – z sokowirowki czy wyciskarki?

Temat tego czym wyciskać sok z owoców i warzyw jest dosyć szeroki.

  • Sokowirówki i wyciskarki wolnoobrotowe występują w szerokiej gamie cenowej – od kilkuset do kilku tysięcy złotych.
  • Kolejnym kryterium będzie rodzaj urządzenia – czy ma to być sokowirówka, wyciskarka wolnoobrotowa – jednoślimakowa – pozioma, pionowa, czy dwu ślimakowa?
  • Rodzaj urządzenia będzie z kolei podyktowany naszymi oczekiwaniami – z jakich produktów chcemy wyciskać sok, jak często oraz jakie ilości soku chcemu wyciskać, czy sok ma być przechowywany czy pity odrazu – oraz – czy sok ma być bogaty w mikroelementy i błonnik?
  • Kolejną kwestią jest niezawodność, gwarancja producenta, sposób czyszczenia i inne.

Prawda jest taka, że na początku można poczuć się zagubionym w temacie – a przecież chodzi o zdrowie nasze i naszej rodziny. Dlatego pomożemy Ci się odnaleźć.

Ranking i oceny wyciskarek wolnoobrotowych i sokowirówek

Oczywiście ogrom tych informacji może przytłoczyć, a gro czytelników szuka optymalnego rozwiązania bez konieczności stawania się ekspertem w temacie – wiemy o tym.

Dlatego obok szerokich opisów i recenzji ponad pięćdziesięciu jakościowych urządzeń do wyciskania soków przygotowaliśmy również dwa rankingi – sokowirówek oraz wyciskarek wolnoobrotowych.

W rankingach znajdziesz „sam soczek” – czyli esencję tego bloga – produkty najbardziej godne polecenia z przystępnym podsumowaniem. Szukasz szybkich recenzji, opinii dotyczących dobrych modeli? To tutaj.

Sokowirówka a wyciskarka wolnoobrotowa – różnice

Wyciskarki wolnoobrotowe i sokowirówki różnią się znacząco w użytkowaniu:

  • Ilością soku uzyskaną z owoców/warzyw
  • Zawartością mikroelementów w produkowanym soku
  • Napowietrzeniem soku
  • Smakiem
  • Głośnością
  • Łatwością czyszczenia
  • Gamą owoców i warzyw z których mogą wycisnąć sok

W dalszej częśc dokładnie opiszemy działanie sokowirówki oraz wyciskarki wolnoobrotowe, natomiast aby nie zwlekać, poniżej prezentujemy podsumowanie:

  • Wyciskarka wyciśnie większą ilość soku z tej samej ilośći warzyw / owoców.
  • Sokowirówki teoretycznie wyciskają sok szybciej od wyciskarek. Jednak większość sokowirówek posiada ograniczenie czasu pracy do kilku minut ze względu na tempo pracy silnika.
  • Sok wyciśnięty z wyciskarki będzie bogatszy w mikroelementy oraz błonnik – będzie również bardziej mętny.
  • Sok wyciśnięty z sokowirówki będzie bardziej przejrzysty i napowietrzony z widoczną pianką na wierzchu.
  • W związku z powyższym – sok z wyciskarki będzie bardziej wyrazisty w smaku.
  • Wyciskarki wolnoobrotowe pracują znacznie ciszej niż sokowirówki.
  • Sokowirówki są ciężke w czyszczeniu ze względu na sitko z małymi ostrzami, w którym zostaje miąsz. Wyciskarki są z reguły łatwiejsze w czyszczeniu.
  • Wyciskarki dwuślimakowe mają dodatkowy ślimak wymagający czyszczenia, ale zapewniają lepszą jakość i ilość soku.
  • W przeciwieństwie do wyciskarek – sokowirówki nie poradzą sobie z warzywami liściastymi i ziołami (szpinak, natka pietruszki, pokrzywa, mięta, mniszek lekarski itd) oraz jagodowcami (jeżyny, truskawki, maliny, porzeczki itd).
  • Uwaga: soki z sokowirówek powinny być wypite od razu – nie powinny być przechowywane dłuższy czas w lodówce.

W odpowiedzi na pytanie sokowirówka czy wyciskarka przygotowaliśmy ten artykuł.

Sokowirówki – sposób działania

Mechanizm wyciskania soku w sokowirówkach opiera się na sitku wyposażonym w ostrza. Podczas pracy silnik obaca sito z wysoką prędkością od 6 000 do 12 000 obrotów na minutę. Ostrza sita wirując rozcinają owoce i warzywa znajdujące się w sokowirówce. Następnie powstały w ten sposób miąsz jest dociskany do ścian, co powoduje wyciśnięcie soku przez otowy.

Miąsz powstały w procesie wyciskania może zostać usunięty osobnym otworem lub zostać wewnątrz sokowirówki. Modele, które nie oferują usuwania miąszu na bierząco znacznie ograniczają możliwość produkcji soku w jednym cyklu, ponieważ po pewnym czasie miąsz należy opróżnić ręcznie – rozkręcając sokowirówkę.

Sokowirówki są z reguły tańsze od wyciskarek wolnoobrotowych i działają szybciej. Niestety produkują one mniej soku z tej samej ilości produktów. Są również głośniejsze, dosyć trudne w czyszczeniu i nie są przystosowane do wyciskania soku z liści (szpinak, kapusta, pokrzywa, mięta itd) oraz jagodowców.

Przy zakupie sokowirówki należy zwócić uwagę na mocny silnik oraz jakość i solidność wykonania sita.

Sito powinno być wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Elementy plastikowe mogą pękać. To bardzo ważne, ponieważ przy prędkościach obrotów w sokowirówkach solidność jest równoznaczna z żywotnością urządzenia. Pozornie tańsze rozwiązania mogą okazać się stratą pieniędzy, ponieważ często się psują.

Najlepiej opierać się na opiniach i recenzjach użytkowników. Sokowirówki recenzowane przez nas to modele, które na rynku charakteryzują się wysoką jakością oraz żywotnością.

Ze względu na fakt, że ostrza sokowirówek rozcinają komórki warzyw i owoców, a takrze przez temperaturę, którą wywołuje wysoka prędkość obracania – soki z sokowirówki powinny być wypite od razu po wyciśnięciu. Nie zaleca się przechowywania ich w lodówce – nawet do spożycia w ciągu tego samego dnia.

Wyciskarki wolnoobrotowe – sposób działania

Jak sama nazwa wskazuje – wyciskarki – w przeciwieństwie do sokowirówek – działają na wolnych obrotach.

Dokładny opis wyciskarek wolnoobrotowych – poziomych, pionowych, jednoślimakowych i dwuślimakowych przygotowaliśmy tutaj.

Zamiast sita z ostrzami wyciskarki posiadają wałki ślimakowe. Wałek ten obracając się z prędkością od 70 do 120 obrotów na minutę rozgniata owoce i warzywa wyciskając z nich sok.

Ponieważ wyciskarki działają na niskich obrotach bez rozcinania owoców produkują sok dużo gęstszy, zawiera więcej miąszu, mikroelementów oraz błonniku. Dodatkowo sok z wyciskarek nie ulega napowietrzeniu – jak ma to miejsce w przypadku sokowirówek.

Niska prędkość wyciskarek wolnoobrotowych nie podnosi surowca, dzięki czemu sok jest wyciskany „na zimno”, co owocuje większą wartością odżywczą soku.

Wyciskarki ze względu na swoją wolnoobrotowośćdziałają ciszej niż sokowirówki.

W zależności od modelu wyciskarki mogą usuwać miąsz na bieżąco lub gromadzić go w środku. Modele, które nie usuwają miąszu wymagają ręcznego usunięcia, co ogranicza ilość soku możliwą do wyciśnięcia w jednym cyklu. Jednocześnie te same modele będą produkowały więcej soku z tej samej ilości surowca, ponieważ ten sam miąsz jest wyciskany przez dłuższy czas.

Ze względu na fakt, że wyciskarki nie rozrywają komórek warzyw i owoców, sok z nich wyciśnięty można przechowywać w lodówce dłużej niż sok z sokowirówki.

Wyciskarki jednoślimakowe

Ze względu na budowę wyciskare wyróżniamy wyciskarki jedno i dwuślimakowe.

Wyciskarki jednoślimakowe zawierają jeden wałek ślimakowy – dlatego będą prostsze w czyszczeniu od dwuślimakowych.

Wyciskarki jednoślimakowe – poziome

W przypadku wyciskarek starszej generacji różnica w ułożeniu wałka (poziomy czy pionowy) miała faktyczny wpływ na funkcjonalność urządzenia.

Dawniej wyciskarki poziome oferowały szerszy wachlarz możliwości, jednak dzisiaj producenci usprawnili mechanizm wyciskarek pionowych do tego stopnia, że różnica jest wyłącznie wizualna.

Wyciskarki jednoślimakowe – pionowe

Jak już pisaliśmy – dawniej wyciskarki pionowe oferowały więcej możliwości od wyciskarek pionowych – pozwalały na przykład na mielenie, czy robienie lodów.

Aktualnie obydwa typy (pionowe i poziome) oferowane możliwości różnią się między poszczególnymi modelami, coniekoniecznie musi mieć związek z ułożeniem wałka.

Wybierając wyciskarkę należy zwrócić uwagę na dodatkowe funckej danego modelu. Niektóre urządzenia będą pozwalały na otrzymanie musu – zmieloneych owoców/warzyw bez oddzielania soku (tzw. homogenizacja).

Wyciskarki dwuślimakowe

Wyciskarki dwuślimakowe -jak sama nazwa wskazuje – posiadają dwa wałki ślimakowe do wyciskania soku.

Czyni je to najbardziej efektywnymi urządzeniami, które w procesie wyciskania soku odkładają niemal całkowicie sucho miąsz.

Te modele wytworzą więcej soku z tej samej ilości produktów, niż wyciskarki jednoślimakowe czy sokowirówki.

Wadą wyciskarek dwuślimakowych jest czyszczenie – ponieważ czyścimy nie jeden a dwa wałki ślimakowe.

Jeżeli jednak zamierzamy robić soki z produktów ekologicznych – polecamy wyciskarki dwuślimakowe – ponieważ pozwolą uzyskać najwięcej soku i mikroelementów z jakościowych owoców i warzyw.

Ranking wyciskarek i sokowirówek

Polecamy dwie drogi wyboru urządzenia do wyciskania soku: dokładną weryfikację lub wiarygodny ranking.

Jeżeli masz możliwość czasową, zachęcamy do zapoznania się ze wszystkimi modelami prezentowanymi na stronie – listę producentów i modeli znajdziesz niżej.

Jeżeli nie dysponujesz czasem do zgłębiania tematu – odwiedź nasze rankingi sokowirówek i wyciskarek wolnoobrotowych aby znaleźć najbardziej rekomendowane urządzenia.

Pozwolą Ci one wybrać najlepsze urządzenie bez konieczności stawania się ekspertem w temacie.

Czym się kierować i gdzie kupić wyciskarkę lub sokowirówkę

Przy informacji o każdym modelu sokowirówki i wyciskarki znajdziesz odnośniki do porównywarek cen danego modelu, aby znaleźć sklep o dobrej cenie.

Polecamy korzystać ze sklepów znanych marek lub takich, które mają dużo opinii na portalach, do których odsyłamy. Jest to o ważne z tego względu, że wyciskarki to urządzenia na lata, dlatego też gwarancja, naprawa i wymiana części powinna być możliwa przez cały czas życia urządzenia.

Dlatego odradzamy dokynywanie zakupów ze sklepów bez opinii, które często pojawiają się nagle i równie szybko znikają.

Producenci sokowirówek i wyciskarek wolnoobrotowych

Jeżeli szukasz konkretnego modelu od konkretnego producenta – poniżej oraz w menu znajdziesz listę producentów.

Na stronie każdego producenta znajdziesz odnośniki do rekomendowanych sokowirówek oraz wyciskarek wolnoobrotowych.

Znajdziesz tam opis funkcjonalny, jak również opinie i oceny nasze oraz innych użytkowników danego urządzenia.